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La pandemia ha traído consigo que el sector de la hostelería apueste por instaurar nuevos modelos que le permitan mantener su fuerte demanda. Y es que, la situación ha requerido que las enseñas den un giro a sus estrategias y opten por reinventarse. Por ello, tanto franquiciadores como franquiciados han apostado por modificar su modus […]